Karfiolové karí
s jazmínovou ryžou
Postup prípravy
V hrnci rozohrejeme olej, pridáme očistene a na drobno nakrájaný karfiol, tekvicu a cibuľu.
Restujeme 3-4 minúty a pridáme karí a rascu, premiešame a zalejeme vývarom a kokosovým nápojom.
Pridáme cícer, soľ a čierne mleté korenie a varíme 20 minút. Podávame s uvarenou jazmínovou ryžou.
Ingrediencie
Karfiol
320 g
Cibuľa
120 g
Cícer (sterilizovaný)
190 g
Hokkaido tekvica
160 g
Olivový olej
2 PL
Zeleninový vývar
250 ml
Kokosový nápoj (rastlinná alternatíva k mlieku)
320 ml
Karí
1,5 PL
Rímska rasca (drvená)
1 ČL
Soľ
štipka
Čierne korenie
štipka
Jazmínová ryža
450 g
Bielkoviny
12,2 g
Sacharidy
64 g
Tuky
9,8 g
Vláknina
9,7 g
410 Kcal
3 porcie
Vegánske
Tajná zbraň každého hrdinu a hrdinky.
Staňte sa hrdinom svojho zdravia vďaka vyváženej strave.
Tajná zbraň každého hrdinu a hrdinky.
Staňte sa hrdinom svojho zdravia vďaka vyváženej strave.
© 2025 Potravinárska komora Slovenska | Designed & developed by newschool.sk