Sójové kocky so zeleninou
Postup prípravy
Sójové kocky zalejeme horúcou vodou, osolíme a necháme napúčať 1-1,5 hodiny.
Na oleji opražíme pokrájanú cibuľu, pridáme sójové kocky aj s vodou a podusíme asi 15 min.
Potom pridáme na kocky nakrájanú alebo na hrubšom strúhadle postrúhanú koreňovú zeleninu, rozobratý karfiol na ružičky, soľ a spolu dusíme ešte 20 min.
Porcie podávame s posekanou petržlenovou vňaťou. Podávame napr. s tarhoňou.
Ingrediencie
Sojové kocky
150 g
Cibuľa
1 ks
Karfiol
85 g
Koreňová zelenina
200 g
Olivový olej
3 PL
Petržlenová vňať čerstvá
Koreniny podľa chuti
Soľ
štipka
Bielkoviny
26,5 g
Sacharidy
49 g
Tuky
7,57 g
Vláknina
10,6 g
389 Kcal
4 porcie
Vegánske
Tajná zbraň každého hrdinu a hrdinky.
Staňte sa hrdinom svojho zdravia vďaka vyváženej strave.
Tajná zbraň každého hrdinu a hrdinky.
Staňte sa hrdinom svojho zdravia vďaka vyváženej strave.
© 2025 Potravinárska komora Slovenska | Designed & developed by newschool.sk