Strukovinové rizoto
Postup prípravy
Prebratú, umytú ryžu opražíme na oleji, zalejeme vodou a dusíme do mäkka.
Vopred namočenú fazuľu uvaríme. Na oleji opražíme očistenú pokrájanú cibuľu, prelisovaný cesnak, rajčinový pretlak, očistenú posekanú petržlenovú vňať.
Všetko dobre premiešame s ryžou a dochutíme soľou.
K zmesi pridáme uvarenú fazuľu a premiešame. Porcie posypeme strúhaným syrom.
Ingrediencie
Ryža
400 g
Fazuľa farebná
325 g
Rajčinový pretlak
40 g
Tvrdý syr
75 g
Cibuľa
1 ks
Cesnak
2 strúčiky
Olivový olej
45 ml
Soľ
1-2 PL
Mletá červená paprika
Petržlenová vňať
Bielkoviny
14,15 g
Sacharidy
47,5 g
Tuky
16,45 g
Vláknina
3,2 g
400 Kcal
4 porcie
Bezmäsité
Tajná zbraň každého hrdinu a hrdinky.
Staňte sa hrdinom svojho zdravia vďaka vyváženej strave.
Tajná zbraň každého hrdinu a hrdinky.
Staňte sa hrdinom svojho zdravia vďaka vyváženej strave.
© 2025 Potravinárska komora Slovenska | Designed & developed by newschool.sk