Králik na smotane so zeleninou Postup prípravy Vykostené králičie mäso (chrbát) umyjeme, osušíme, odblaníme, vložíme k očistenej, pokrájanej koreňovej zelenine, do ktorej pridáme bobkový list, korenie, soľ, citrónovú šťavu, očistenú cibuľu a necháme odležať. Po odležaní vložíme mäso do vymasteného…
Špenátové palacinky Postup prípravy Zo špenátu, vajec, mlieka alebo jeho rastlinnej alternatívy, múky, soli a korenia si pripravíme cesto. Všetko spolu zmiešame, rozmixujeme do hladka a necháme odstáť. Plnku si pripravíme z tvarohu, pažítky, soli a olivového oleja. Necháme odstáť…
Losos v kokosovej omáčke s tagliatelle Postup prípravy Cestovinu uvaríme vo vriacej osolenej vode. Scedíme a necháme bokom. Špenát nakrájame nahrubo, cibuľu nakrájame nadrobno a cesnak prelisujeme. Na panvici rozpálime olej, pridáme cibuľu, restujeme do sklovita, pridáme prelisovaný cesnak a…
Paprikáš z rybieho mäsa Postup prípravy Rybie mäso umyjeme, osušíme a pokrájame na kocky. Očistenú cibuľu pokrájame na drobno, opražíme na oleji, pridáme rajčinový pretlak, červenú mletú papriku sladkú, soľ, bobkový list, zalejeme vriacou vodou a povaríme. Vložíme pokrájané rybie…
Kuracie prsia s hráškovým pyré Postup prípravy Kuracie prsia osolíme a okoreníme z oboch strán a restujeme na rozpálenom slnečnicovom oleji 2-3 min. Panvicu s mäsom vložíme do rúry vyhriatej na 170-180 °C a pečieme približne 10 minút. Hrášok pripravíme…
Hovädzie mäsko s ryžovými rezancami Postup prípravy Mäso nakrájame na tenké kúsky, zmiešame s cesnakom, zázvorom, kukuričným škrobom a 2 PL slnečnicového oleja Osolíme a okoreníme a necháme chvíľu odležať. Očistíme si papriku a cibuľu a nakrájame na tenké plátky.…
Teľacie dusené na zelenine Postup prípravy Teľacie mäso umyjeme, osušíme a pokrájame na plátky, ktoré jemne naklepeme a opečieme na časti oleja. Cibuľu orestujeme a pridáme opečené mäso, pokrájanú koreňovú zeleninu a karfiol rozobratý na ružičky. Podlejeme vriacou vodou, osolíme…
Zapekané cukety s hovädzím mäsom Postup prípravy Na oleji orestujeme cibuľu, pridáme mleté hovädzie mäso a opekáme. Ochutíme pretlačeným cesnakom, soľou, čiernym korením a sladkou paprikou. Potom pridáme nakrájané paradajky aj s nálevom. Prikryté necháme dusiť 15 min. Cukety prerežeme…
Kurací paprikáš so pšenom Postup prípravy Osolené a okorenené kuracie stehná orestujeme z každej strany na oleji. Vyberieme z panvice a dáme bokom. V panvici orestujeme cibuľu, pridáme papriku, paradajky a smotanu a nakoniec restované stehná. Varíme spolu do zhustnutia…
Morčacie mäsko s quinoou Postup prípravy Na olivovom oleji orestujeme nakrájanú cibuľu, pridáme quinou, soľ, čierne korenie a opekáme približne 3 min. Pridáme naberačku zeleninového vývaru a necháme vsiaknuť. Postup opakujeme až do zmäknutia quinoy. Morčacie prsia nakrájame na rezance,…