Šošovicovo-paradajková polievka s kurkumou Postup prípravy Najemno nakrájanú cibuľu osmažíme v hrnci na olivovom oleji. Pridáme pretlačený cesnak a ošúpanú a nakrájanú mrkvu, restujeme približne 5 min. Potom pridáme aj kurkumu, rascu a rozmarín a restujeme len chvíľu. Pridáme nakrájané…
Polievka šampiňónová Postup prípravy Najemno nakrájanú cibuľu opražíme na olivovom oleji. Očistíme a nakrájame šampiňóny, ktoré restujeme približne 10 min. Zalejeme zeleninovým vývarom a varíme asi 15 min. prikryté pokrievkou. Pridáme ryžový nápoj, dochutíme soľou a čiernym korením, chvíľu povaríme.…
Polievka hrachová s pohánkou a zemiakmi Postup prípravy Suchý hrach preberieme, umyjeme, namočíme do vody a uvaríme s pohánkou do mäkka. Na časti oleja speníme očistenú, pokrájanú cibuľu a pridáme červenú mletú papriku, umyté, očistené, na kocky pokrájané zemiaky. Dochutíme…
Špenátová polievka Postup prípravy Vo väčšom hrnci rozpálime olivový olej, pridáme nakrájanú cibuľu a restujeme. Po chvíli pridáme nakrájaný cesnak. Doplníme karí korenie a špenát a ďalej restujeme. Približne po 5 min. zalejeme zmes zeleninovým vývarom, doplníme zemiaky, privedieme do…
Karfiolové karí s jazmínovou ryžou Postup prípravy V hrnci rozohrejeme olej, pridáme očistene a na drobno nakrájaný karfiol, tekvicu a cibuľu. Restujeme 3-4 minúty a pridáme karí a rascu, premiešame a zalejeme vývarom a kokosovým nápojom. Pridáme cícer, soľ a…
Cestoviny s avokádovou omáčkou Postup prípravy Cestovinu uvaríme v osolenej vode. Zlejeme. Avokádo očistíme, zbavíme kôstky a zmixujeme spoločne s olivovým olejom, citrónovou šťavou a prelisovaným cesnakom. Dochutíme soľou a čiernym korením. Zmiešame s cestovinou. Ozdobíme nasucho opraženými píniovými orieškami a bazalkou alebo inou zelenou vňaťou.…
Sójové kocky so zeleninou Postup prípravy Sójové kocky zalejeme horúcou vodou, osolíme a necháme napúčať 1-1,5 hodiny. Na oleji opražíme pokrájanú cibuľu, pridáme sójové kocky aj s vodou a podusíme asi 15 min. Potom pridáme na kocky nakrájanú alebo na…
Batátové karí so špenátom a cícerom Postup prípravy Na panvici rozpálime olivový olej, pridáme karí pastu, osmažíme cibuľu. Pridáme zázvor, batáty a cícer a povaríme približne 5 min. Pridáme rajčiny a približne ½ konzervy šťavy / vody privedieme do varu.…